Ul­vi­lan Olo­huo­neel­la ruo­as­ta ja sen vai­ku­tuk­ses­ta pää­see kuu­le­maan Gery ry:n eli Ge­ron­to­lo­gi­nen ra­vit­se­mus -yh­dis­tyk­sen lu­en­nol­la en­si vii­kon tors­tai­na. Lu­en­nol­la kes­ki­ty­tään en­si­si­jai­ses­ti kuu­le­maan ikään­ty­neen ra­vit­se­muk­sen kul­ma­ki­vis­tä ja lu­vas­sa on myös konk­reet­ti­sia vink­ke­jä ter­veyt­tä edis­tä­vän ruo­ka­va­li­on koos­ta­mi­seen. Ylei­sö pää­see myös tes­taa­maan, saa­ko hän ra­vin­nos­taan riit­tä­väs­ti pro­tei­i­nia.

Lu­en­noit­si­ja­na on Ma­ri­an­na Mark­ka­nen, joka toi­mii Gery ry:n ra­vit­se­mu­sa­si­an­tun­ti­ja­na. Lu­en­to jär­jes­te­tään tors­tai­na 14. mar­ras­kuu­ta kel­lo 14–15.30.

Gery ry:n: verk­ko­si­vuil­la opas­te­taan myös oi­ke­an­lai­seen ruo­ka­va­li­oon. Ruu­as­ta saa­ta­va ener­gia ja ra­vin­to­ai­neet mah­dol­lis­ta­vat ke­hon mo­ni­mut­kai­set pro­ses­sit ku­ten so­lu­jen uu­siu­tu­mi­sen, voi­man li­hak­sis­sa, vas­tus­tus­ky­vyn vi­ruk­sia ja bak­tee­re­ja vas­taan sekä ai­vo­jen muis­ti­toi­min­not.

Ener­gi­an­läh­teis­tä tär­kein on hii­li­hyd­raat­ti. Myös pro­tei­i­nis­ta ja ras­vas­ta saa ener­gi­aa, mut­ta niil­lä on mui­ta­kin teh­tä­viä: pro­tei­i­ni mah­dol­lis­taa muun mu­as­sa li­has­ten kas­vun ja peh­meä ras­va te­kee ve­ri­suo­nis­ta kim­moi­sia. Tar­vit­sem­me myös riit­tä­väs­ti vi­ta­mii­ne­ja ja ki­ven­näi­sai­nei­ta, jois­ta jo­kai­sel­la on tär­keä teh­tä­vä eli­mis­tös­sä. Osa ra­vin­to­ai­neis­ta on ke­hol­le vält­tä­mät­tö­miä, osan keho pys­tyy tuot­ta­maan it­se.

Iän myö­tä ener­gi­an­tar­ve pie­ne­nee, kos­ka lii­kun­nan mää­rä vä­he­nee ja elin­toi­min­not hi­das­tu­vat. Ke­hon jous­to­ky­ky vä­he­nee ja mah­dol­li­set sai­rau­det tai lää­ki­tyk­set vai­kut­ta­vat ke­hon toi­min­taan. Ra­vin­to­ai­nei­den tar­ve ei kui­ten­kaan pie­ne­ne, vaan joi­den­kin ra­vin­to­ai­nei­den, ku­ten pro­tei­i­nin ja D-vi­ta­mii­nin tar­ve jopa kas­vaa. Jot­ta ke­hol­le ja ai­voil­le vält­tä­mät­tö­miä ra­vin­to­ai­nei­ta saa pie­nem­mis­tä ruo­ka-an­nok­sis­ta riit­tä­väs­ti, on ruu­an laa­tuun kiin­ni­tet­tä­vä huo­mi­o­ta.

– Sään­nöl­li­nen ja mo­ni­puo­li­nen ruo­kai­lu on avain vi­rey­teen ja hy­vin­voin­tiin, voi­maa­ruu­as­ta.fi-si­vus­tol­la opas­te­taan.